Het kan soms lastig zijn om na een lange dag werken nog een gezonde en lekkere maaltijd op tafel te zetten. Vaak grijpen we dan naar kant-en-klaar maaltijden of fastfood, maar dit is niet altijd de beste keuze voor onze gezondheid. Gelukkig zijn er genoeg gezonde en lekkere recepten die je snel en makkelijk kunt bereiden. In deze blog delen we een aantal van onze favoriete recepten voor een snelle maaltijd.
Quinoa is een gezonde en voedzame graansoort die rijk is aan eiwitten en vezels. Het is daardoor een goede keuze voor een gezonde maaltijd. Deze quinoasalade met kip en avocado is snel en makkelijk te bereiden en zit vol met gezonde ingrediënten.
200 gram quinoa
2 kipfilets
1 avocado
1 rode paprika
1 rode ui
Handjevol cherrytomaatjes
Handjevol rucola
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel citroensap
Zout en peper
Soep is een makkelijke en gezonde keuze voor een snelle maaltijd. Deze zoete aardappelsoep met kokosmelk is lekker romig en zit vol met gezonde ingrediënten.
2 grote zoete aardappels
1 ui
2 teentjes knoflook
1 blikje kokosmelk
500 ml groentebouillon
1 theelepel kerriepoeder
1 theelepel komijnpoeder
1 theelepel paprikapoeder
Zout en peper
Olijfolie
Deze pittige noedels met groenten en kip zijn snel en makkelijk te bereiden en zitten vol met gezonde ingrediënten. Je kunt de groenten variëren naar eigen smaak.
250 gram noedels
2 kipfilets
1 rode paprika
1 gele paprika
1 courgette
1 rode ui
2 teentjes knoflook
1 rode peper
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel oestersaus
1 eetlepel honing
1 eetlepel sesamolie
Olijfolie
Een gezonde en lekkere maaltijd hoeft niet lang te duren. Met deze recepten zet je snel en makkelijk een gezonde maaltijd op tafel. Door te kiezen voor gezonde ingrediënten en zelf te koken, zorg je goed voor jezelf en je gezin. Experimenteer met verschillende recepten en ontdek wat jouw favorieten zijn. Eet smakelijk!
Terug naar Food